Lid worden? Inloggen!

Forum - Eten en drinken - Recept - Ossenhaaspuntjes met friet

Geplaatst door RobzQ zondag 4 oktober 2020 om 01:40

1

IngrediŽnten


  • 500 gr Ossenhaas
  • 1/2 Paprika
  • 1 of 2 Uien - ligt eraan de hoe groot ze zijn
  • 2 Rode pepers
  • 3 teentjes Knoflook
  • +- 3 cm Gember
  • Cayennepeper
  • Zout
  • Kikkoman Sojasaus
  • Vissaus
  • Sesamzaadjes



Bereiding


  • Uien, rode pepers, knoflook, paprika snijden
  • Gember snijden in reepjes
  • Ossenhaas snijden in puntjes
  • Fruit de uien en rode pepers alvast in een beetje olie.
  • Als de uien glazig worden nog even de paprika en gember toevoegen.
  • Goed roeren en als de paprika een beetje zachter is geworden het resultaat even van het vuur nemen (of in een bakje doen).
  • Ondertussen de sesamzaadjes lichtjes roosteren in koekenpan, zonder boter of olie. Even apart zetten (ik doe het zelf in een schaaltje) als ze klaar zijn.
  • Drupje olie in pan op hoog vuur, wacht tot de pan warm genoeg is, ossenhaaspuntjes erin en op al roerend bakken. Lang genoeg om van buiten bruin te zijn maar van binnen nog rood (of wat je zelf lekker vindt).
  • Sojasaus toevoegen naar smaak, idem voor vissaus. Daarna groentes erbij.
  • In gewenst zout en cayennepeper toevoegen. Knoflook uitpersen en erbij.



Even roerbakken. Zorg dat de friet klaarstaat. Hop, alles op een bord. En smullen maar.

Ik had geen lente-uitjes maar die zouden er ook prima bij kunnen en noodles i.p.v. friet mag natuurlijk ook

Ruler of Rulers!

Delen op facebook Delen op twitter Delen via NUjij
Delen op facebook Delen op twitter Delen via NUjij

Pagina :

Top

U bent niet ingelogd. U moet geregistreerd zijn om te kunnen reageren op deze site. Klik hier om te registreren