Hè hè, eindelijk gelukt! Geloof ik..
Hee broertjes, even een  van Ceciel
en heel veel kusjes van kleine Luka

Ha Cisklebap

Zie net dat ze daar ook Frikandellen hebben:


Frikandel Pan (Indonesische gehaktballen)

Dit heeft u nodig:

1/2 pond gehakt;
1   teentje knoflook;
2   eieren;
3   grote aardappels;
3   theelepels gemalen kruidnagel;
Zout, peper en nootmuskaat.
 
Bereiding:

Kook de aardappelen in hun schil gaar. Pel de aardappelen en prak deze tesamen met het gehakt. Voeg hierna wat zout, peper, kruidnagel, knoflook, de eieren en nootmuskaat toe. Maak er gehaktballen van ter grootte van een ei. Bak de gehaktballen in olie krokant bruin.

Tip:
De 'frikandel' is ook goed koud te eten


Niet helemaal hetzelfde maar toch, het heet Frikandel dan is het een Frikandel!

Hoi allemaal,

Dit keer voorlopig het laatste bericht uit Bali. Maandagmiddag vertrekt ons vliegtuig naar Schiphol, waar we dinsdagmorgen (voor jullie/ons) aankomen. Het Balinese oud- en nieuwjaar was interessant om mee te maken, vooral het oudjaar dan met allerlei zelfgebouwde poppen van demonen die door de stad gedragen worden. het nieuwjaar was minder spannend omdat er dan niemand de straat op mag. Die dag hebben we maar gevuld met slapen, eten, lezen, zwemmen en kaarten.
De dag naar nieuwjaar zijn we weer teruggereden naar Lovina, waar we ook het eerste gedeelte van onze vakantie hebben doorgebracht. We waren namelijk uitgenodigd voor de bruiloft van 1 van de kennissen van Marleen en Hanneke. Zelden een saaiere vertoning meegermaakt.... er leek geen eind aan te komen. Uiteindelijk zijn we na bijna 4 (!) uur verveling ergens tussen 2 ceremonies in weer terug naar het hotel gegaan.
De avond ervoor was er hier een soort avondmarkt, met allerlei eetkraampjes en verkopers van de meest onmogelijke rotzooi. Ook kon er op verschillende manieren voor grote en kleine bedragen gegokt worden. Net als andere Aziaten zijn ook Balinezen gek op gokken, zelf kleine kinderen deden eraan mee. Bart en ik hebben ieder 5000 roepia (samen 1 euro) aan een local geleend om voor ons te gokken en daarna de winst te delen. Wist hij er toch mooi bijna 100.000 (10 euro) van te maken. Toen hebben we besloten dat we het wel OK vonden als wij onze 5000 terugkregen en hij de winst mocht houden. Kon hij wel gebruiken met 5 kleine kinderen.
Vandaag is het hier erg benauwd, dus we doen niet veel, misschien straks even zwemmen. Morgen gaan we naar Singaraja, een klein stadje hier 8 km verderop om nog wat laatste boodschappen te doen en 's avonds geven Cening en zijn vrouw een soort van prive kookcursus bij het hotel.
Nou ik hou ermee op voor vandaag, de rest horen jullie wel als we weer terugzijn in Eindhoven...

De groeten van Joris (en Bart en Marleen en Hanneke)

P.S. Die Frikandel heb ik gelukkig nog niet gezien/geten...

Ziet er goed uit allemaal