En wat heb jij vanavond gegeten of ben je van plan om te gaan eten?

Het was zo'n lekker weer dat we de BBQ maar weer hebben aangezet.

Ik kan haast niet wachten tot we een tuin hebben...

JoriZQ schreef:

Ik kan haast niet wachten tot we een tuin hebben...Als de nood hoog is kun je (tot die tijd) altijd even bellen.

Wij stellen graag onze tuin / bbq ter beschikking als dat betekend dat we ook mogen proeven

Proeven? Daar doen we niet aan. Jezelf helemaal te barsten eten is daarentegen weer wel een mogelijkheid.

Vistajine met rozijnen en honing, maar niet in een Tajine, gewoon in een wokpan

Ik heb twee éénspersoonstajines, mag je wel een keer lenen.

Vanavond lamskoteletjes gemarineerd met granaatappelsiroop, sumak en knoflook, griekse salade en brood. Wijntip: rosé.

Vanavond friet en kroketten. Voor de buis. Om zes uur precies!

Gaan strakjes een Quiche Lorraine Plus eten en een hartige taart met courgette, geitenkaas, beenham en erwtjes... die hebben storm en ik gisteren gemaakt

Kan bijna niet wachten mmmm

Storm Alliance schreef:

Gaan strakjes een Quiche Lorraine Plus eten en een hartige taart met courgette, geitenkaas, beenham en erwtjes... die hebben Storm en ik gisteren gemaakt
Kan bijna niet wachten mmmm
En lekker dat het was! 

BBQ gedaan. Het weer was niet super. Maar ja. Je moet toch je nieuwe (gas) BBQ inwerken:

Polo Con Manzanas oftewel Gesmoorde kip met appel, uit een Spaans kookboek van de kringloop..

marnix999 schreef:

Polo Con Manzanas oftewel Gesmoorde kip met appel, uit een Spaans kookboek van de kringloop..En was het lekker?

Leuk om een keer te proberen, niet vies maar het smaakt echt naar kip en appel/fruit beetje flauw,
maar het volgende wordt boerenkip met olijven (en sherry) uit het zelfde kookboek iets uitgesprokener/hartigere smaak hoop ik..

Pasta carbonara + salade

Australische Kangaroe met nederlandse aardappelen

morgen (donderdag):

- spare ribs cuba libre (jawel, met cola en rum)
- moros y christianos (rijst met zwarte bonen)

enige toevoeging van kruiden is essentieel, hoeveelheden echter zelf te finetunen, recept beschikbaar.

taquitos al pastor

JoriZQ schreef:

taquitos al pastorEven op google gekeken. Dat ziet er bijzonder lekker uit

Vandaag bij Dutch Chili Fest geweest om wat gedroogde Mexicaanse pepers te kopen, plus een drietal mixjes uit Peru alsmede zaadjes om zelf pepers te kweken.

JoriZQ schreef:

taquitos al pastor
Niet om vandaag te eten, maar nu iets groter en met chilis uit Mexico voor volgende week zaterdag.

JoriZQ schreef:

JoriZQ schreef:
taquitos al pastor
Niet om vandaag te eten, maar nu iets groter en met chilis uit Mexico voor volgende week zaterdag.


ben benieuwd

Vandaag Picante De Cuy Mentiroso uit het boek "Cheviche de keuken van Peru" cavia vervangen door konijn en de amarillo en panca pepers door Madame Jeanette + Cayenne + parikapoeder : geslaagd recept. Ik was een beetje huiverig voor de gemalen pinda's erin, maar past er goed bij, de saus lijkt niet op satesaus