McDonald's krijgt groene concurrent
RobzQ - zaterdag 17 augustus 2002 - 15:10
0
McDonald's, Burger King en CFC krijgen nog dit jaar een concurrent die wil afrekenen met het ongezonde, dikmakend junkfood. Natural Food, een nieuwe Duits-Nederlandse onderneming, gaat in een aantal Europese landen, waaronder Nederland, van start met een keten van gezonde-broodjeswinkels.
Natural Food komt in Duitsland op de markt als NaNa. In Nederland is de werktitel vooralsnog Real Mealz (met een iets anders vormgegeven M dan die van McDonald's).
Volgens chef-cuisinier Roland de Thouars van restaurant De Koningin in Haarlem, aangetrokken om de menukaart samen te stellen, wordt alles anders in de 'andere' broodjeswinkel.
'Alles is biologisch verantwoord geteeld, inclusief de melk, de koffie en de wijn die in sommige vestigingen verkrijgbaar zal zijn. De kaart zal per seizoen wisselen, omdat je bijvoorbeeld niet midden in de winter de echte aardbei kunt krijgen.'
Natural Food zet zich af tegen de wegwerpcultuur die veel fast-foodketens en snackbars kenmerkt.
