Chinees eten - Voedselschandalen in China
Storm Alliance - zaterdag 7 mei 2011 - 10:57
1
Een vriend vertelde het al: Their Diet is Lethal! Eten in China is best heel erg lekker, maar echt vertrouwd voelt het niet aan. De honden en eenden die buiten in de vervuiling voor het restaurant hangen. De gigantische hoeveelheden MSG [vé tsin] die door alles heen geroerd worden [en waardoor alles ongeveer hetzelfde smaakt]. "To make things taste fresh. De vettigheid, de ondoorzichtigheid en de supersnelle bereidingswijze. Je eet, maar je denkt ook: hier eten verkort mijn leven aanzienlijk.
Nu is het met die honden wel steeds beter gesteld. Meer en meer Chinezen houden honden als huisdier met als gevolg dat ze van de menukaart beginnen te verdwijnen. Soms erg letterlijk. Zoals dit relaas van een vrachtwagen vol honden bestemd voor de eettafel die opgekocht werden door een groep dierenvrienden.
Al met al is het zo dat Chinezen zich steeds meer bekommeren om wat ze te eten krijgen en minder goedgelovig zijn waar het de verklaringen van de overheid betreft. Ironisch genoeg komt er daardoor juist veel meer naar boven en kun je nog angstiger raken om ergens aan tafel aan te schuiven.
Hieronder de lijst met de tien grootste voedselschandalen in China van de afgelopen tijd.
Eet smakelijk!
riool olie
1. Het melamine melk schandaal
In 2008 lieten zes baby's het leven en werden er meer dan 300.000 ziek. Toch duurde het maanden voordat naar buiten kwam dat baby melk vervuild was met Melamine. Een schandaal van mythische proporties.
2. Giftige Taugé
In april jongstleden is 40 ton taugé met hoge concentraties giften en anti bionica [voor een 'glanzende vacht'] in beslag genomen.
3. Meterslange pesticide bonen
Wuhan, maart 2010. Drie en een halve ton bonen van soms wel een meter lang, vol gespoten met illegale bestrijdingsmiddelen. De problemen van de Landbouw Federatie liggen in het feit dat de vervuiling naar buiten is gebracht.
4. Leder melk
In februari 2011 blijkt dat al sinds voorjaar 2009 artificiële eiwitten worden toegevoegd aan melkproducten, om zo de waarde hiervan te verhogen. Dit nieuwe melkschandaal doet de Chinese overheid ertoe bepalen bijna de helft van alle zuivelfabrieken te sluiten om de industrie weer veilig te krijgen.
5. 'Aluminium' dumplings
Na meldingen dat een groot deel van de Chinese rijst oogst was verontreinigd met zware metalen, wordt ook al het voedsel waar bloem in is verwerkt getest, waaronder noedels en Bau-tse [gestoomde broodjes]. Meer dan een kwart bevatte een aluminium waarde van boven de vastgestelde norm.
6. Varkensvlees dat licht geeft in het donker
Foto's van lichtgevend varkensvlees in een donkere keuken. Op het Internet al snel "Avatar vlees" genoemd. Volgens de VWA van Shanghai is het veilig te eten mits gekookt.
7. Varkensvlees met steroïden
In de varkensindustrie blijft het een hardnekkig terugkerend iets. Varkensvlees met de steroïde Clenbuterol. Gebruikt om het vlees mals en mager te houden, kan het duizeligheid, hartkloppingen, overmatig zweten en diarree veroorzaken.
8. Toxic Take Away
Niet minder dan zeven miljoen afhaal doosjes zijn in april 2010 vernietigd. Deze waren in 1999 verboden nadat duidelijk werd dat bij verwarming door het voedsel giftige stoffen vrijkomen die schade kunnen veroorzaken aan de lever, de nieren en de voortplantingsorganen.
9. 'Riool' Olie
Na een undercover operatie wordt in maart 2010 duidelijk dat tien procent van alle verkochte Chinese maaltijden wordt bereid met gerecyclede olie, opgevangen uit de afvoerinstallaties onder restaurants.
10. 'Cadmium' rice
Onderzoek wijst in februari jongstleden uit dat tien procent van de verkochte rijst is besmet met zware metalen, waaronder Cadmium. Het lijkt vooral een zuidelijk probleem waar soms tot wel zestig procent van de samples besmet waren.
