Joris Driepinter komt terug
opanerd - zondag 7 maart 2010 - 08:39
0
De Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) begint een nieuwe reeks voorlichtingactiviteiten over melk en zuivelproducten, waaronder wetenschappelijke symposia en advertenties in publieksmedia. Hiermee wil de NZO wijzen op de rijkdom aan voedingsstoffen in melk en zuivel.
Het gaat om een driejarige campagne, van maart 2010 tot oktober 2012, voor de helft gefinancierd door de Europese Unie. Een campagne met dezelfde strekking wordt tegelijkertijd in Frankrijk uitgevoerd.
De Zuivel Organisatie is uiteraard niet alleen begaan met de gezondheid van potentiële melkdrinkers. Zij is vooral een belangenorganisatie van melkproducerende boeren. Door de grote rijkdom aan verzadigde vetten die aanwezig zijn in melk en melkproducten kiezen steeds meer consumenten voor gezonder alternatieven, zoals sojaproducten.
Ook worden steeds meer aanwijzingen gevonden dat er een verband is tussen zuivelconsumptie en bepaalde vormen van kanker, zoals prostaatkanker. Zolang een en ander niet onomstotelijk vaststaat is het wellicht goed enige voorzichtigheid te betrachten en te bedenken dat de natuur koemelk heeft ontwikkeld als voedingsmiddel voor kalveren.
