Insecten eten tegen hoge bloeddruk
RobzQ - dinsdag 25 november 2008 - 00:11
0
Volgens een onderzoek van de Universiteit Gent blijkt dat het eten van insecten helpt tegen een hoge bloeddruk. Insecten bevatten blijkbaar eiwit met hetzelfde effect als medicijnen tegen hoge bloeddruk, maar dan zonder de negatieve bijwerkingen.
In Aziƫ, Midden- en Zuid-Amerika en Afrika eet men al langer insecten. De beestjes zijn voedzaam en vormen een goede bron van eiwitten, energie en vitaminen. Bovendien zijn insecten milieu-efficiƫnter dan vlees. Er is minder water en voer nodig om ze te kweken.