BBQ!

zalmfilet van cederhouten plankje met sojasaus, wasabi en gember
mexicaanse kippenvleugeltjes met veel pepertjes, knoflook en tequila
koreaanse spare ribs met sesamolie en vijf kruidenpoeder

http://www.studentenkeuken.nl/kooktips.php?tip=eieren



was recept kwijt, lang leve het internet

Friet met zelfgemaakt stoofvlees (+mayo).

Ik heb nog geen idee, suggesties iemand?
Gisteren was het kaasfondue, lekker buiten in het zonnetje.
Jummie jummie!

Quiche met geitenkaas, spekjes en spinazie uit eigen tuin.

heeft die geit het wat goed bij je JorizQ?

BBQ. Het weer is nu goed. Je weet hier in Nederland nooit wanneer het weer zo is.

Gisteren ook een heerlijke/geweldige/fantastische bbq gehouden. Was echt meesterlijk. Dank U JorisZQ Voor alle hulp en lekkernij! 

Edit: Krijg ook lof bij het leven van iedereen!
Dit hadden ze niet verwacht.
Telefoon stond rood voor bedankjes.

Wirowok. Even uitbuiken dus.

Ow lekker, Asian style bbq... hartje Kichijoji ... mmm stew met ingewanden, okras op een stokje en kippetje en bacon en prei en uitjes... o zo lekker en afblussen met biertje natuurlijk - helemaal doorgerookt.

Lasagne bolognese. Jummie!

bun cha:

vietnamees geroosterd varkensgehakt met mie in bouillon, kruiden, sla en lekkere saus...

ivm niet al te best weer in de grillpan en al heel lekker, maar volgende keer the real deal van de bbq!

Dat klinkt lekker!

zelfgemaakte pizza

Nog geen idee, Iemand wel?

mousaka met zelfgebakken brood en een tomaten salade met feta. Weg spoelen met amstel 1870.lekker !

Dat klinkt jummie!
Smakelijk.

Chili con carne met nachos en guacamole

Ik had gisteren een stokbroodje met wat sla, geitenkaas (blanc, zonder honing) en pastrami, allemaal van de Appie. Dat is toch een van mijn favoriete broodjes.

BBQ, en hij was me toch weer lekker. Ik heb nog een extra grill-plaatje voor op de BBQ gekocht. Leg je dan weer op het rooster. Zitten gleufjes in om de warmte en rook (aroma) door te laten en is voorzien van een goede anti-aanbak laag.

Dit in combinatie met bier in het vloeistofbakje (om het vlees mals te houden) onderin de BBQ levert een prima resultaat op. Geen verbrand vlees, geen verschroeid vlees, lekker mals en sappig maar wel goed gaar.

Blinde vink met gebakken aardapeltjes geblust in witte wijn, en een ui/tomaten saus en een tomaten/komkommer salade.
Alles (op de salade na) afgebakken in de oven.
Nog 2 minuten en dan moet het klaar zijn, ik ben benieuwd.

En zo zag het eruit.



Bedankt JorisZQ voor je kook lessen!

Meen me te herinneren dat toen storm nog een stormpje was hij graag kok wilde worden...

Storm Alliance schreef:

Meen me te herinneren dat toen storm nog een stormpje was hij graag kok wilde worden...
Toen Storm nog een briesje was wilde hij idd kok worden.Helaas moest ik het leger in.Stom dat ik toen niet had aangegeven dat ik in de keuken wilde.

Gisteren bij flo in holiday inn gegeten. Een grote zeetong met alles erbij. Echt een aanrader.perfect eten en goede bediening. Vandaag mosselen op het stations plein . Ook goed !